お知らせ,そば粉　レシピ

＜材料＞

小麦粉　80ｇ、そば粉　80ｇ、卵　２個、牛乳　300ｃｃ、塩、砂糖少々、無塩バター　50ｇ

＜作り方＞

1）卵と牛乳を溶いた中にそば粉と小麦粉をふるい入れ、少量の塩と砂糖を加え軽くかき混ぜる。
2）無塩バターを色づくまで中火で溶かしたものを生地に入れ混ぜ、１時間ほどねかせる。
3）厚手のフライパンに油を薄く塗り、薄い生地を中火で両面焼く。ジャム、ホイップクリームと共にいただく。

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