六甲益田屋そば打ちの会
「六甲益田屋そば打ちの会」の活動
Q:六甲益田屋そば打ちの会の活動日はいつですか？
A:基本、毎月第二日曜日と第四日曜日の午前９時からです。
Q：会員数は何名いますか？
A：変動はありますが、現在賛助会員含め１９名です。（2025-4-1現在）
Q：だれでも入ることができますか？
A:まずは益田屋のそば打ち教室を受講ください。
インスタグラムにて「六甲益田屋そば打ちの会」の活動の様子をのぞいてみてください💛
★益田屋 
手打ちそばを使ったリメイクレシピ等掲載しています。
★六甲益田屋そば打ちの会 
そば打ち教室の風景や日々の活動など掲載しています。
お知らせ
☆彡うまいもん倶楽部さま☆彡 課外活動 そば打ち教室のようす
毎年１０月～１１月、新そばの時期に神戸市シルバーカレッジ、「うまいもん倶楽部」の皆さまが、課外活動として
益田屋そば打ち教室にご参加くださいます。
普段、”男の料理”に腕を振るっておられる面々だけあって、初めてそば打ちをされる方も、
腕前が素晴らしかったです👍
来年もお待ち致しております(^o^)／
お知らせ
初段、二段合格おめでとうございます☆彡
２０２４年１１月１７日(日)に全麺協、初段位・二段位のそば道段位認定会が尾道にて行われました。そば打ち練習コースの生徒さま６名が初段位を、２名の方が二段位を受験し、見事全員合格！！
日頃熱心に練習を重ねられた結果です。
おめでとうございます！
これからもみなさんが大好きな「お蕎麦」をたくさん打ってもっと上手になってくださいね。
来月にはご家族、ご友人のためにおいし～い年越しそばを打ってくくださいね☆
【２０２４年 全麺協そば道段位認定会の様子】
皆さんドキドキ！されて結果発表を待っています。
試験前に悪夢を見るほど心配されていたHさん、合格おめでとうございます☺
Kさん、Iさん、２段取得のために特訓頑張りましたね。おめでとうございます！
ゆっくりやすんでくださいね。
認定会の緊張感を「いいものですね。」とおっしゃるTさん。おめでとうございます！
まず次の段位を目指して頑張りましょう！
お知らせ
☆新そば粉で美味しい年越しそばを打ちましょう☆彡
益田屋のそば打ち体験教室に参加して年越しそばをご自分で打ちませんか？
丁寧に指導いたしますので今からでも美味しい年越しそばを自分で打つことができます。
この機会をお見逃し無いように！！(^O^)／
１１月２３日(土)１３時から
１２月１４日(土)１３時から
☆ある日の教室の様子☆
お知らせ,そば打ち練習コースへお申込みはこちら
そば打ち練習コース受講者募集・第28期（2025年8月～2025年11月）
「段位を取得したい」「美味しいそばを打つことができるようになりたい」方のため、月一回のそば打ち練習コースを開講中です。 ご興味のある方はお問い合わせください。 お申込みいただいたﾀｲﾐﾝｸﾞによってｷｬﾝｾﾙ待ちになることがあります
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『段位を取得したい！』『家族に美味しいおそばを食べさせてあげたい！』練習コースに参加される生徒さまの目的は様々です。 ４回の練習が終わっても継続して練習にご出席される方も多くおられます。そしてさらにそば打ちの魅力にはまり、「六甲益田屋そば打ちの会」の会員になられる方も。
継続は力なり！です。 お道具をそろえ、ご自宅でも練習されると上達がさらに早くなります。
月一でレッスン日だけ打たれる方もおられます。それぞれのペースに合わせ講師が丁寧に指導いたします。
全麺協『そば打ち段位取得』にチャレンジされたい方はぜひお申込みお待ちしています！
チャレンジすることで意識が変わり、練習の本気度が高まり、ぐっと上達されます。そば打ちの楽しさに夢中になられること、お約束致します(^_^)/
【開催日時】第２８期は２０２５年８月開講です。
第２８期練習日（土曜日・火曜日） (各定員５名まで)
★毎月１回 第４土曜日（基本は第４土曜日ですが、変更になることがあります。ご確認の上お申込み下さい。）
➀ 午前９時から午前１０時３０分ごろ
➁ 午前１１時から午後１２時３０分ごろ
【練習日】
２０２５年８月２３日、９月２７日、１０月２５日、１１月２９日 ＊１１月は第５土曜日
★毎月１回 第３火曜日 午前９時から午前１０時３０分ごろ
【練習日】
２０２５年８月１９日、９月１６日、１０月２１日、１１月１８日
★最新の空席情報、お席のご予約についてはお問い合わせ下さい。
【費用】
受講料・・・１期４回１１０００円（税込）
材料費・・・自分が打つ量（400g～）のそば粉代金（受験されるかたは、段位によってそば粉の量が変わります）
【参加条件】 月一度（計４回）の練習に出席ができる方。欠席された場合のお振り替えはございません そば打ちの経験有無は問いません。
【持ち物】 マスク、エプロン、三角巾（かわりになるもの可）、打ったそばを入れる容器、キッチンペーパー、手拭き用タオル１枚、道具用タオル小２枚 麺棒、包丁、こま板（お持ちでない方は、お道具購入のご案内をさせていただきます。）
【講師】 全麺協６段位・多田講師が指導いたします。
【コース内容】
●段位取得目的の方にはそれぞれの段位取得のポイントを押さえながら、合格を目指して指導いたします。
●おいしい蕎麦を一人で打てるようになることが目的の方にはおいしい蕎麦を打つコツ、そば打ちの基礎知識を丁寧に指導いたします。
●教室では準備から後片付けまですべてご自分でおこなっていただきます。
●試食はございません。
受講のお申込み、お問い合わせは下記までお願いいたします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そば製粉 株式会社 益田屋 金澤
〒658-0031 神戸市東灘区向洋町東3丁目9番地3
Tel(078)857-0220 Fax(078)857-0221
mail address:kanazawa@soba-masudaya.jp
URL http://soba-masudaya.jp ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お知らせ
☆国際交流・手打ちそばを楽しみました☆
六甲アイランドにあるインターナショナルスクール ”カナディアンアカデミー” の先生と卒業生の方々にそば打ちを体験していただきました☆彡
お一人を除いてそば打ちはみなさま初めての経験。講師の見本打ちを大変興味深く見学され、
『日本でそば打ちが始まったのはいつ？』『日本で一番ソバが穫れる場所はどこ？』『国産と輸入ソバ、どちらが多いの？』『輸入はどこの国から？』などなど鋭い質問が飛び交っておりました。
そば打ちを粘土細工をつくるようにとても楽しまれておられ、陶芸をなさっている先生はとってもお上手(^_-)-☆！！すべての工程をそつなくこなして美味しそうなおそばが出来上がりました！
講師が打ったそばの試食も『美味しい！』と喜んで召し上がってくださいました。
後日『そば打ち体験はとっても楽しかった！打ったお蕎麦をお家でも美味しく頂きました(^O^)』と嬉しい感想が届きました。
みなさま和気あいあいと、とても楽しいそば打ち体験教室でした(^o^)／
お知らせ
☆彡インスタグラムアカウントのご案内☆彡
★益田屋 手打ちそばを使ったリメイクレシピ等掲載しています。
★六甲益田屋そば打ちの会 そば打ち教室の風景や日々の活動など掲載しています。
のぞいてみてくださいね！
お知らせ
『全麺協2023年そば打ち段位認定会』その後の合格者の方々♡
みなさん、初段位、二段位、四段位合格おめでとうございます(^O^)／（尾道、大阪泉北会場にて）
益田屋そば打ち練習コース生徒のみなさんは練習コースの練習日以外に、厳しい？特訓指導のもと練習に励まれました。
六甲益田屋そば打ちの会会員の皆さんは定例会での練習のほか、他会への練習に参加したり、自宅での練習と日々努力された結果です。
これからも上段位を目指される方、もっと美味しいお蕎麦を打てるようになりたい方、目的は個々に違いますが、これからも一緒に楽しく練習を重ねていきましょう！！
”六甲益田屋そば打ちの会”でこの度『親子そば打ち教室』を開催することになりました。
日本の伝統食であるおそばをお子様とともに一緒に楽しんで打っていただき、体によい食べ物であるおそば、本物のお味を知っていただきたく思います。
親子でご一緒に夏休みの楽しい思い出をつくってくださいね。
１０組さま限定ですので、お早めにお申込み下さい。
★親子そば打ち教室★
日時：２０２５年８月１０日(日曜日） 午後１３時より
所用時間： １．５時間～２時間
参加資格：大人１名と小学生以下のお子さま２名まで
＊お子さまが２名以上参加される場合は大人１名と別途お申込み下さい。
参加費用：１組５００円
★お申込みはメールにて → mail address: kanazawa@soba-masudaya.jp
件名を 「８月１０日 親子そば打ち教室 参加申し込み」 として
(１)参加される方全員のお名前
(２)おこさまの年齢と身長
(３)住所（お申し込み代表者）
(４)電話番号（連絡がとれる番号を）
お申込みお待ちしています！